Beetaglukaani on eräänlainen kuitupolysakkaridi (kompleksisokeri), jota on monissa eri ravintolähteissä, mukaan lukien hiiva, kaura, ohra, lääkesienet (kuten maitake ja ganoderma lucidum), levit ja merilevät.
Allbeta-glukaani ei ole sama asia.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että beetaglukaanilla on paras kokonaishyöty immuunijärjestelmän terveydelle.
Hiivan beetaglukaani, erityisesti Saccharomyces cerevisiae, koostuu pitkästä beeta-glukaanin ydinketjusta ja muusta erittäin spesifipituisesta beeta-glukaanista haarautuneesta ketjusta (1,3-glukaani ja 1,6-glukaani). Sienet, kuten maitake, sisältävät myös sivuketjun beetaglukaania (1,3-glukaania ja 1,6-glukaania), mutta nämä sivuketjut ovat paljon lyhyempiä kuin hiivan. Kauran, ohran ja rukiin beetaglukaani on lineaarinen 1,3-glukaanin ja 1,4-glukaanin ketju.
Näillä yksinkertaisemmilla glukaanimuodoilla on suuri vaikutus ravintokuidun ja kolesterolin vähentämiseen, mutta niillä ei ole immuunijärjestelmää vahvistavaa vaikutusta, kuten hiiva- ja maitake-beetaglukaani.
Tessin-hiivan beetaglukaani, joka on peräisin Saccharomyces cerevisiaesta, on puhdasta luonnollista, ei-siirtogeenistä eikä sillä ole sivuvaikutuksia. Täysin vesiliukoinen, ja sitä käytetään laajalti elintarvikkeissa, terveydenhuollossa, kosmetiikassa, lemmikkieläinten rehuissa. Tervetuloa konsultoimaan!
