Äskettäin kohtasin jälleen "uuden ravinnon" näytön. Jotkut ihmiset sanovat, että se auttaa vahvistamaan vastustuskykyä, kun taas toiset sanovat sen auttavan suoliston terveyteen.Aiemmin lisätty maitojauhetta, ja nyt jotkut merkit ovat tuoneet markkinoille itsenäisiä ravitsemustuotteita sen pohjalta.
Ensinnäkin hiivan beeta-glukaani on luonnollinen polysakkaridi, jota esiintyy erilaisissa aineissa, kuten jyvissä, sienissä, hiivassa, bakteereissa, levissä ja kasveissa. Jos katsomme vain yllä olevaa abstraktia käsitteen selitystä, uskomme, että ilman kemiallista perustaa emme voi ymmärtää hiivan bteta-glukaanin etuja. Yksinkertaisesti sanottuna,hiivan beetaglukaani on immuniteetin edelläkävijä. Maitojauheeseen lisättynä se puhdistaa myrkkyjä, lisää vastustuskykyä, korjaa soluja, vastustaa säteilyä, säätelee veren lipidejä, ehkäisee kasvaimia ja alentaa kolesterolia.. Niistä hiivasta johdetulla beetaglukaanilla on korkea haarautumisaste beeta-1,3-pääketjussa, suurin biologinen aktiivisuus ja suurempi molekyylipaino. Sen fysiologinen rooli kehon vastustuskyvyn parantamisessa, verensokerin säätelyssä ja suoliston mikrobiotassa on näkyvämpi, jotenSitä pidetään turvallisena, luonnollisena ja tehokkaana funktionaalisena elintarvikeraaka-aineena, jolla on immuunisäätely.
Yhdysvaltojen FDA on luokitellut beeta-glukaanin "tunnustetuksi myrkyttömäksi" (GRAS) luokkaksi ja se on aktiivisin glukaani. Sitä käytetään myöhemmin yleisesti funktionaalisissa elintarvikkeissa, juomissa, terveysruoissa ja urheiluravintotuotteissa, jotka tukevat terveitä immuunitoimintoja.
Kiinan kansantasavallan terveysministeriö julkaisi 20. toukokuuta 2010 ilmoituksen nro 9 vuodelta 2010, jokatunnusti hiiva-beaglukaanin uudeksi luonnonvaratuotteeksi. Laajenna hiivan beetaglukaanin käyttöä vanhempiin äidinmaidonkorvikemaitojauheeseen.
Tiedämme yleensä, että hiivan beetaglukaanin syöminen flunssakauden tai vilustumisen aikana voi ehkäistä flunssaa ja auttaa vilustumista toipumaan nopeasti. Tänään haluan kertoa teille, että hiivan beetaglukaanin edut menevät paljon pidemmälle.
Mitä siinä oikein on?
01. Paranna kehon vastustuskykyä ja niillä on kasvaimia estäviä vaikutuksia
Hiivaglukaanilla on immunomoduloiva vaikutus ja se voi sitoutua makrofageihin eläimissä aktivoidakseen niitä; Se voi aktivoida T-lymfosyyttejä, B-lymfosyyttejä, megalofiilejä, luonnollisia tappajasoluja jne. toimimaan immuunijärjestelmän tehostajana; Lukuisat kokeet ovat osoittaneet, että beeta-glukaani voi edistää IgM-vasta-aineiden tuotantoa ihmiskehossa ja siten tehostaa immuunijärjestelmää.
02. Kolesterolia, veren lipidejä ja verensokeria alentava vaikutus
Beeta-glukaanin imeytyminen voi lisätä suoliston viskositeettia, mikä vähentää kolesterolin imeytymistä elimistöön ja edistää sen erittymistä; Beeta-glukaanin erityinen avaruudellinen rakenne voi edistää lipoproteiinien ja rasvahappojen vapautumista hajottaen suuren molekyylin lipidit pieniksi molekyyleiksi veressä, mikä on hyödyllistä veren selkeytyksessä ja kolesterolin vähentämisessä.
03. Antioksidanttivaikutus
Hiivalla beeta-glukaanilla on voimakas antioksidanttivaikutus, joka voi poistaa vapaita radikaaleja elimistöstä, lisätä antioksidanttientsyymiaktiivisuutta, estää peroksidien ja reaktiivisten happilajien vaurioitumisreittejä kehoon ja parantaa kehon antioksidanttikapasiteettia.
04. Ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen ja suoliston mikrobiotaan vaikuttaminen
Beetaglukaani voi vähentää haitallisten bakteerien määrää suolistossa adsorboimalla patogeenisiä bakteereja, kuten Salmonellaa ja Escherichia colia; Se voi edistää hyödyllisten grampositiivisten aktiivisten bakteerien lisääntymistä suolistossa ja estää gramnegatiivisten saprofyyttisten bakteerien lisääntymistä; Lisää erittyvän IgA:n eritystä suolen pinnalla, mikä parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja säätelee suoliston mikrobiotan tasapainoa.
05. Anti-infektio, parantaa taudin vastustuskykyä
Hiivan beetaglukaani voi merkittävästi lisätä antibioottien tehoa; Kun sitä käytetään yhdessä antibioottien kanssa, sen stimuloiva vaikutus makrofageihin voi lisätä lääkkeen terapeuttista vaikutusta. Beeta-1,3-D-glukaani parantaa kehon omia ja antibakteerisia kykyjä, kun taas antibiootit voivat estää bakteerien tunkeutumisen ja parantaa kehon vastustuskykyä taudeille. Rotan vatsakalvontulehduksella tehty koe vahvisti, että rotilla, joita hoidettiin pelkällä beeta-1,3-D-glukaanilla, eloonjäämisaste oli 80 % (20 % kontrolliryhmässä), 65 % pelkkää antibioottiryhmässä ja 10 % eloonjäämisprosentti yhdistettynä näihin kahteen.
Yllä olevien vaikutusten lisäksi hiivan beeta-glukaanilla on myös toimintoja, kutenadsorptio, sienimyrkkyjen eliminointi, säteilynkestävyys ja haavan paranemisen edistäminen.
Mitkä ovat tärkeimmät alueet, joilla hiivaglukaania käytetään tällä hetkellä?
Raaka-aineena mmterveysruokaa ja lääkkeitä, lääke- ja terveydenhuoltoalaa käytetään parantamaan vastustuskykyä, vastustamaan säteilyä, säätelemään veren lipidejä ja avustamaan kasvainten hoidossa.
Alallaelintarviketeollisuus. Hiivaglukaanilla on korkea viskositeetti, vedenpidätyskyky ja emulgointistabiilisuus, ja sitä käytetään usein sakeuttamisaineena, vettä pidättävänä aineena ja emulgaattorina elintarviketeollisuudessa mausteissa, jälkiruokissa ja muissa elintarvikkeissa. Rasvan korvaaminen hiivaglukaanilla lihatuotteissa ei ainoastaan anna vähärasvaisille lihatuotteille pehmeää ja täyteläistä makua, vaan myös parantaa lihatuotteiden haurautta ja kovuutta.
Hiivaglukaanissa on myös akosmetiikka ja ihonhoitovaikutus. Levitä sitä ihonhoitoon, hiusten pesuun, kylpyyn, aurinkosuojaan ja muihin tuotteisiin kosteuttavan, korjaavan ja infektioita ehkäisevän vaikutuksen saamiseksi.
Alallakarjankasvatus ja rehuteollisuus, hiivaglukaania voidaan lisätä antibiootin korvikkeena sikojen, kanojen ja muiden kotieläinten ja siipikarjan ruokavalioon, mikä parantaa merkittävästi eläinten immuunijärjestelmää, edistää kasvua ja parantaa rehun muuntamista ja hyötykäyttöä. Hiivaglukaania on käytetty laajasti maailmanlaajuisesti, ja sillä on ollut hyvä rooli sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa karjan, siipikarjan ja vesiviljelytuotteiden viljelyssä, mikä vähentää merkittävästi eläinten kuolleisuutta.
