Oligosakkaridien luokittelu
Oligosakkarideja on kahta päätyyppiä, yksi on maltoosioligosakkaridi, jolla on helposti sulava, alhainen makeus ja alhainen läpäisevyys, mikä voi pidentää energian toimitusaikaa, parantaa fyysistä kestävyyttä ja vastustaa väsymystä. Useita fysiologisia muutoksia ja oireita, kuten nestehukka, energiavarastot, verensokerin kulutus, korkea ruumiinlämpö, häiriintynyt lihasten ja hermojen johtuminen sekä aivojen toimintahäiriöt ovat helppoja ilmaantua kulutuksen ja pitkäaikaisen rasittavan harjoittelun jälkeen. Syötyään maltoosia se ei pysty ainoastaan ylläpitämään verensokeria, vaan vähentää veren maitohapon tuotantoa ja tasapainottaa insuliinia. Ihmiskokeet ovat osoittaneet, että oligosakkaridien käyttö voi lisätä kestävyyttä ja toimintakykyä yli 30 prosenttia, ja vaikutus on hyvin ilmeinen.
Toinen tyyppi on isomaltooligosakkaridi, joka tunnetaan nimellä "bifidotekijä". Tällainen sokeri pääsee paksusuoleen bifidobakteerien lisääntymistekijänä, joka voi tehokkaasti edistää hyödyllisten bakteerien, bifidobakteerien, kasvua ja lisääntymistä ihmiskehossa ja estää pilaantumisbakteerien kasvua. Pitkäaikainen käyttö voi hidastaa ikääntymistä, laksatiivinen, antibakteerinen, syöpää, syöpää ehkäisevä, vähentää maksan kuormitusta, parantaa ravinteiden imeytymistä, erityisesti kalsium-, rauta- ja sinkki-ionien imeytymistä, parantaa laktoosin sulavuutta ja rasva-aineenvaihduntaa maitotuotteissa, mitä korkeampi oligosakkaridipitoisuus, sitä suurempi on ravitsemus- ja terveydenhuoltovaikutus ihmiskehoon.
